El casco antiguo de Valencia es un paraíso gastronómico, y alojarse cerca de las Torres de Serranos te sitúa en el centro de todo. Después de seis años acogiendo huéspedes y recorriendo el barrio, estos son los restaurantes que recomendamos una y otra vez.
Tapas y Pintxos
Central Bar by Ricard Camarena es nuestra primera elección. Situado dentro del Mercado Central, esta barra con estrella Michelin sirve tapas creativas con productos de a pocos metros. Ve por la mañana cuando el mercado está en plena efervescencia.
Sagardi en la Carrer de Sant Vicent Martir ofrece excelentes pintxos vascos en la planta baja y carnes a la brasa en el piso superior. El bar es perfecto para un aperitivo; el restaurante de arriba para una comida completa.
Tapas Boatella está frente al Mercado Central y sirve tapas valencianas tradicionales con productos frescos del mercado. Sin pretensiones, local, justo lo que necesitas.
Alta cocina
La Voe ofrece cocina mediterránea refinada en un entorno de diseño. Solo mediodías, reserva imprescindible. Los precios son altos pero la calidad acompaña.
Tatel Valencia trae el concepto del restaurante más chic de Madrid: cocina española moderna, sesiones de DJ y una terraza que se llena los fines de semana.
La excursión imprescindible
Para la paella definitiva, ve a El Palmar junto al lago de la Albufera, a 15 km al sur. Aquí se inventó la paella. Coge el Bus 25 (40 minutos, 1,50 €) y combínalo con un paseo en barca al atardecer. La mejor comida de tu viaje a Valencia.
Todas las distancias se miden desde los apartamentos NeoBeds, Carrer de Manyà.
